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白米〜新米〜令和7年産【環境こだわり】みずかがみ10�圈文縞道�）　　＊標準精米済みの為、正味量約9��

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8,200 円(税込)



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お米を作る時に、農薬と化学肥料を通常の５割以下にするとともに、濁水の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境にやさしい技術を用い、滋賀県が環境こだわり農産物として認証したのが「環境こだわり米」です。 みずかがみは高温登熟性に優れる早生品種で、外観品質も食味も非常によく、高温の年でも品質や収量を高く保てるといった特徴があります。印象的な名前は一般公募したもので、滋賀県にある琵琶湖の美しい湖面が連想されることから選ばれました。 一般財団法人日本穀物検定協会が実施する「米の食味ランキング」において、みずかがみ（滋賀県産）は2015年産から2017年産まで3年連続で最高評価の「特A」を獲得しました。 みずかがみは、滋賀県で開発された高温に強い早生品種で、優れた食味と外観品質を持つお米です。 特徴 高温登熟性: みずかがみは高温に強く、猛暑の年でも品質が安定しています。これにより、他の品種と比べて収量が高く保たれます。 2 味と食感: 炊き上がりは光沢があり、ほどよい粘りとまろやかな甘みがあります。食味はコシヒカリと同等かそれ以上で、冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりに最適です。 2 栽培環境: みずかがみは滋賀県の豊かな自然環境に配慮して栽培されており、農薬や化学肥料の使用量を減らした「環境こだわり農産物」として認証されています。 2 成長の早さ: みずかがみはコシヒカリよりも数日から1週間早く出穂し、早生品種として知られています。 2 料理との相性: 和食との相性が良く、特におにぎりや炊き込みご飯に適しています。あっさりとした味わいの中にしっかりとした甘さがあり、バランスが良いお米です。
商品情報
製造元 JAグリーン近江
原産地 滋賀県　竜王町
商品特殊表示
在庫状況
大切なお知らせ… ＊こちらの商品は【玄米時10�圈曚両ι覆任后� 標準にて精米させていただきます為、1割ほど減少しています。（正味量約9�圈�

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    「まずは、おかず無しで食べていただきたいお米です」

    滋賀県は母なる琵琶湖の水質を守ろうと環境に配慮した滋賀県認証「環境こだわり農産物」基準があります。
    さらに、竜王には、「竜の舞」という限られた農家さんが、滋賀県認証基準よりも厳しい栽培方法で育てられたお米があります。
    化学肥料は使用せず愛情たっぷりに竜王の風土で育てられたお米は、それぞれの品種の特性がはっきり出た、おかず無しで食べていただきたいお米です。

    お米は、おすすめレシピ、お米保存方法付き。
    ご注文を受けてから精米、精米したてで美味しいお米を発送します！
    精米加減を選択可能です！

    環境こだわり農産物

    竜王町での産地直売所でも販売しております。

    お米のほかに、竜王の個性的な土壌で育てられた野菜、フルーツ、フルーツを使った加工品、近江牛、琵琶湖の恵み川魚の佃煮、鮒ずし等、わたしたちの商品は、竜王町の産地直売所「道の駅竜王かがみの里」「道の駅アグリパーク竜王」で販売しております。
    是非遊びにいらしてください。

    道の駅竜王かがみの里 道の駅アグリパーク竜王