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令和2年産 鞍掛豆

独自商品コード
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オープン価格 530
販売価格

530 円(税込)



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鞍掛豆。別名パンダ豆と言われる、とても変わったお豆さんです。
最大のと特徴は、なんと!豆自身に味があることです。
鞍掛豆は青大豆の一品種で、種皮の模様が変わっています。模様が馬に鞍をかけた様に見える事から、鞍掛豆という名前になりました。
生産量も少なくなかなか目にすることさえ難しい豆です。
「一度食べて、はまってしまった!」という方の話をよく聞きます。おいしさの秘密は、『海苔』に似た風味があります。
独特の風味と豆のコリコリ食感が見事にあいまって、ついついまた食べたくなり、はまってしまいます(^−^)
一晩、お水に浸すと大豆のように大きく膨れ上がります。
おすすめの食べ方は、硬めの塩ゆで(30分ほど)をして「枝豆」感覚で食べてもらいたいお豆です。
豆自身が相当においしいので、シンプルな味付けで食べて下さい。おつまみに、サイコーな逸品です♪
選別した鞍掛豆を500g袋詰しています。
長期保存される際は、瓶やタッパーに移し替えて冷暗所にて保存して下さい。
商品情報
製造元 森口 征太郎
原産地 滋賀県竜王町
商品特殊表示 500g袋入
在庫状況

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